莫扎特曲目，逐段介绍

第一部分：Don Giovanni

第一段取材于 Don Giovanni，这部歌剧于1787年在布拉格首演。节目单上列出了 Leporello 的 Notte e giorno faticar、Zerlina 的 Batti, batti，以及 Giovanni 与 Zerlina 的二重唱 Là ci darem la mano。维基百科将这部作品描述为 dramma giocoso，融合了喜剧、情节剧和超自然元素。Eine kleine Nachtmusik 的乐章穿插其中。莫扎特于1787年8月10日在维也纳完成了那首小夜曲，当时他正在创作这部歌剧的第二幕。维基百科指出，无人知晓他为何写下这首曲子，这使它成为同一时期音乐的绝佳搭档，它也为节目单上各唱段之间提供了安静优雅的音乐。

第二部分：歌剧精华

第二段在多部作品之间穿梭。核心曲目是 Figaro 的 Non più andrai——在这首咏叹调中，Figaro 拿年轻侍童 Cherubino 即将到来的军旅生活打趣——以及 Cherubino 自己的 Voi che sapete。此外还包括 Don Giovanni 那首所谓的“香槟咏叹调”Fin ch'han dal vino，以及 Susanna 与 Figaro 的二重唱 Pace, pace，唱段之间穿插一首 D 大调嬉游曲。值得注意的是，莫扎特在 Don Giovanni 的晚宴场景中引用了 Non più andrai，因此这段旋律是两部歌剧之间的一个私人玩笑，而热爱 Figaro 的布拉格观众一定能辨认出来。

第三部分：The Magic Flute

最后一段转向 The Magic Flute，这是一部德语 Singspiel，歌曲之间有对白。它于1791年9月30日在维也纳首演，距莫扎特去世仅两个月。节目单上列出了二重唱 Bei Männern、Pamina 的 Ach, ich fühl's 和 Papageno 的 Ein Mädchen oder Weibchen，并以 Papageno 与 Papagena 收尾。一首降 B 大调嬉游曲与声乐曲目交替呈现。Papageno 是那个接地气的伙伴，他完全没能通过主角的考验，却依然得到了奖赏。

曲目标题的含义

节目单以每首曲子的开头歌词列出曲目，有意大利语和德语。以下几条翻译（取自维基百科对这些歌剧的描述）会有所帮助。你并不需要它们来享受这个夜晚，但它们能解释为何全场在某些曲目时会心一笑，而在另一些曲目时安静下来，也显示出这个夜晚有多少是喜剧而非庄严肃穆的。

• Notte e giorno faticar：日夜辛劳（Leporello）
• Batti, batti o bel Masetto：打吧，打我吧，英俊的 Masetto（Zerlina）
• Là ci darem la mano：让我们手牵手（Giovanni与Zerlina）
• Non più andrai：别再到处游荡了（Figaro）
• Ein Mädchen oder Weibchen：少女或妇人（Papageno）

为何与晚餐搭配如此契合

Mozart的歌剧中处处可见美食与美酒。《Don Giovanni》本身就包含一场晚宴场景，Don进餐时舞台上有一支乐队演奏流行曲调，而那首香槟咏叹调则是一场派对的号召。喜歌剧选段旋律短小清晰，因此能hold住一个同时正在用餐的空间。短小的段落加上在其间上桌的菜肴，比一场单一的长音乐会更适合这类音乐，而小夜曲乐章既适合舞台，也适合餐桌。

演出呈现有何期待

歌手身着时代服装，宾客形容演出引人入胜，时而幽默风趣。一位宾客描述了一个小型场地，你坐得离表演者非常近。这是一场穿戏服的音乐会，而非有布景的制作，每个段落是一系列精选片段，而非完整的一幕。